家常菜，清蒸皖鱼头

1、去市场买4个小的皖鱼头！跟老板说是蒸的，就会给你斩好！

4、接着切点蒜头，一定要切成小粒这样子，鱼头才入味才更香。

6、然后把小米椒也切成一小段，放进鱼头里面。

7、然后一直倒入酱油，盐，花生油

10、水开，放入蒸架，放入腌制好的鱼头！蒸15分钟，即可出锅！