妙妙怎么做香菇苦瓜猪肉煲

1、五花肉洗干净切成小块备用；

2、酸菜洗干净切丁备用；

3、香菇用热水泡软后再洗干净备用；

4、开水把花生泡洗一下；

5、将五花肉，苦瓜，香菇，酸菜，花生，全部材料放进砂锅内然后加入清水；

6、放入酱油和鸡精搅拌均匀煮开；

7、用勺子捞去表面浮沫；

8、放入生姜继续煮；

9、刚开始用大火煮开后改小火盖上锅盖焖煮至所以材料熟透，花生变软即可关火；