1、把奥利奥夹心部分去掉，装入干净的保鲜袋中压碎
2、200克牛奶倒入锅中煮沸，煮沸后盛到模具中备用
碗内倒入1个鸡蛋清和15克白砂糖
3、将热牛奶沿着模具边缘慢慢倒进碗内，留下第一层奶皮在模具最底层备用，将碗内混合物搅拌均匀
牛奶要小火煮，防止扑锅溢出。
4、将混合好的液体重新从碗中倒入模具，撇去表层泡沫，放入蒸锅小火蒸20分钟，表面形成第二层奶皮
5、蒸好的双皮奶表面撒一层奥利奥碎
撒多点奥利奥更美味哦
大功告成啦！
6、成品如图，放进冰箱冷藏后口感会更滑更结实哦！
喜欢的小伙伴赶紧去试试吧
