美味可口拔丝地瓜的家常做法

1、首先，我们要将地瓜洗净去皮备用；

2、将去皮后的地瓜切成滚刀块；

3、在锅内加宽油烧热至五成热，倒入地瓜块；

4、中小火炸至成熟，表面金黄时捞出控油；

5、锅内加水烧开；

6、然后，倒入白糖；

7、小火加热至白糖完全融化；

8、挤入几滴柠檬汁；

9、之后，转小火继续熬；

10、直到糖色变成琥珀色；

11、倒入之前炸好的地瓜块 快速翻炒， 让糖稀均匀的裹在地瓜表面；

12、迅速装入盘子，撒少许糖针，带冷水碗上桌，一道美食就产生了，还等什么，快来尝试一下吧！