怎么做鱿鱼红烧肉

1、准备好干鱿鱼；提前用冷水浸透、泡发。

2、泡好的鱿鱼沥干水分备用。

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4、猪肉洗净、切小块备用。

5、猪肉加入生抽，拌匀；提前腌制2小时。

6、锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油。

7、加入八角，炒出香味。

8、淋入蒸鱼酱油，炒匀。

9、加入适量冷水，焖煮30分钟。

10、倒入鱿鱼，焖煮10分钟。

11、淋入生抽，调好味。

12、烧好的鱿鱼红烧肉盛入盘中即可食用。