小白做盐焗鹌鹑蛋的教程

1、买一个750克的鹌鹑蛋。先用冷水在盆里洗。

2、一袋粗盐，记得是粗盐，不是细盐，粗盐比较好吃。

3、把水放在锅里，把洗好的鹌鹑蛋放在锅里，煮到水沸腾，大约5分钟后鹌鹑蛋就可以煮熟了。

4、煮鹌鹑蛋，滤水，破皮，不要太破，只要一点皮

5、把盐放进锅里煎一下。

6、在鹌鹑蛋上盖上熟盐，浸泡几个小时