1、肥料
育苗莼菜如果基肥充足，一般不需要追肥。 如果知道植株的叶子很小，变成黄色，就必须适当地追肥。 第二，每年春季饼肥发芽前施腐熟饼肥。
2、温度
适合生长的环境温度为20-30℃。 夏季超过40℃，生长迟缓，冬季环境温度低于15℃，生长停止。
3、土壤
莼菜一般生长在稻田里。 水田的水深需要20～60厘米。 对水质的要求比较高。 最好在水质干净的地方耕种，土壤养分丰富。
4、 光照
养殖莼菜时，希望能进行良好的光照。 其成长很大程度上依赖于光。 进行光合作用需要足够的阳光，从而促进生长。
5、 繁殖
一般情况下，莼菜是用插枝繁殖的，但由于其种子不易发芽，因而要求更好的收获。 最常用的方法是切割，最好在春天的3，4月切割。
6、 移植
莼菜一年四季都可以移植，但春季移植成活率高，3月下旬至4月中旬移植成活率好。
7、通风
养殖要注意通风环境，避免空气湿度过大。 通风还可预防白粉病，有利于其病虫害的防治。
