家常菜烤全兔的做法

1、酱油，盐，孜然粉，蜂蜜，五香粉，椒盐混合，那是最基本的调料，其他调料根据自己的口味添加。均匀涂遍兔子，然后用保鲜膜裹紧，放在冰箱里8小时以上。

2、用炭火慢烤，翻面的时候先刷一遍油再翻。顺便再撒一点点盐。

3、5，6分钟翻一下面。最后一次刷油后撒孜然粒和辣椒片，然后再刷一次油，另一面同样。

4、斩件摆盘。撒点欧芹叶和辣椒面装饰。

5、我搭配的烤红薯。

6、炭火烤比烤箱烤香好多啊。