粘米粉牛奶发糕制作步骤

1、准备粘米粉，一个乳酪蛋糕模具；

2、酵母用50克清水浸泡一会，浸泡后的酵母液倒入米粉里；

3、倒入牛奶；

4、搅拌均匀成稀稀的面糊；

5、面糊倒入模具中；

6、盖上保鲜膜放温暖的地方发酵；

7、发酵至2倍大的面糊；

8、面糊表面放水蔓越莓干少许，模具放入蒸锅中，大火烧开，开锅后蒸20-30分钟；

9、蒸好的发糕；不沾的模具倒扣非常方便，吃的时候切块即可。