1、非常入味，刺全部都压得软烂。
2、冷了以后仍然是酥脆的口感，非常香。
3、全身整条都直接吃掉。
4、鲜到鲜得海捕小黄鱼，很干净。
5、去鳞去腮去内脏，直接就可以做。
6、冷冻鱼用淡盐水30分钟就能快速解冻。用厨房纸擦干水份。
7、热油，筷子插入起大气泡，炸鱼。
8、不要翻动，一直保持中大火。
9、炸到焦黄酥脆后夹出。
10、放到可以在高压锅中蒸的大碗中。
11、姜蒜切碎。
12、锅内留油炒香后下豆豉，小火炒散加白糖花椒胡椒。
13、炒好的调料加入鱼碗里。
14、高压锅蒸20分钟。
15、水加盐，煮熟白菜。
16、装盘装鱼撒芝麻。
17、多的可以保鲜盒加炸鱼的油存放半个月哦！
