清炖舌头鱼的做法

食材

舌头鱼1000g 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 醋适量 料酒适量

步骤

1.清洗好的舌头鱼

2.葱姜洗干净，姜切片

3.锅中倒入油，葱姜下锅煸炒

4.然后放入舌头鱼，过一下油

5.放料酒，醋

6.过油后的鱼加温水炖才会出白色的浓汤。炖15分钟就好