如何做好吃的松软小饼?

1、面粉中加入酵母一小勺的泡打粉和适量的白糖，加入温水和面，活成稠一点儿的面糊，盖上保鲜膜醒发一个小时，醒好的面如视频中加入葱花、盐，再次搅拌均匀

2、小碗中刷上油，倒入面糊，平底锅刷油预热，把面糊倒入锅中，小火烙至一面定型，翻面儿两面煎至金黄熟透即可，面不粘手就可以做松软的小饼。