如何制作好吃的爆炒鱿鱼丝？

1、我们将鱿鱼洗净后切丝，锅中烧水，水开放入鱿鱼丝，焯水二十秒钟后捞出控干水分，锅中再烧油，油热放入鱿鱼丝，翻炒按压至鱿鱼丝表面微黄

2、接着再放入大蒜末，辣椒面和孜然粒翻炒出香味和红油，放入洗净切段的韭菜

3、最后放入适量的盐调味，大火翻炒均匀断生入味，即可开吃啦