家庭版红烧肉的做法

1、食材备好，五花肉洗净切块(切根据喜欢的大小块）

3、清水洗净控干水分

5、变焦糖色

7、放香叶桂皮葱姜蒜丁翻炒出香味

9、继续翻炒均匀

11、加温开水没过五花肉为宜大火烧开转小火慢炖40分钟

13、水开下上海青加少许盐，几滴油焯熟捞出

15、炖40分钟后转大火边搅拌，至收干汤汁即可

17、排入盘中