虾饺皇的做法

1、将虾洗干净，剥掉虾壳。2.用牙签把虾肠挑出来。3.把虾仁清洗干净。4.把清洗干净的虾仁放在厨房纸上吸干水分。5.把虾仁放碗内，加入盐、1小匙生粉。6.用手抓揉至起胶后加一大匙油，放冰箱冷藏备用。

3、继续搓揉成光滑的面团。14.将面团搓揉成条。15.用刀将长条分成10克一个的小面团。16.取一个小面团，用手压扁。17.用擀面棍擀薄,擀成薄圆面皮。18.在面皮上放上虾仁。