1、 首先介绍的是国人最熟悉的菊花，菊花性寒而味甘，有清热、平肝和明目的功效，可以搭配枸杞子，养肝明目的作用更为明显，也可作为豁焘嫣膂八宝茶的材料。但菊花由于偏寒性，故老人、儿童、孕妇及寒性体质者不宜饮用。饮用方式：取3-5朵，用不、玻璃器皿，沸水浸泡5-10分钟。
3、 洋甘菊是从国外引进的花种，味甘香，最显著的作用是镇定神经、舒缓情绪、帮助睡眠及有可缓解痛楚。此花种香味比较浓郁，可搭配玫瑰花一同冲泡。
5、 罗汉果花最特出的是润喉、清热解毒、化痰止咳、降血脂血糖的作用，性味比较寒凉，适合取小量以80度的开水冲泡5分钟后饮用，冲泡出来的茶水相当清香可口。同样是不适合大量及长期饮用。
