毛豆鸡肉饼怎么做？

1、毛豆放入清水中，大火，煮40分钟。

2、取出，剥壳，碾压成泥。

3、鸡肉清洗干净，剁成肉泥。

4、胡萝卜清洗干净，擦丝。

5、鸡肉、毛豆、胡萝卜和食用油混合，搅拌均匀。

6、分成20g/个，揉圆，压扁。

7、锅内刷上食用油，加热，放入鸡肉饼，小火，煎至两面金黄。

8、取出，放凉。