紫苏杨梅桃子姜

1、用盐把桃子表面绒毛搓掉，洗干净

2、将桃子从上到下，每隔1厘米左右划上一刀，方便掰下来

3、往桃子里加入少量盐，口感更脆

4、熬糖水，按米醋100克、清水700克、冰糖200克配制

5、等熬至冰糖全部融化，再加紫苏叶

6、等熬到汤汁变成深红色，关火放凉

7、将先前腌制好的桃子过滤，然后用清水把盐分洗一下

8、按一层桃子、一层杨梅、一层紫苏、一层姜丝码好，然后倒入放凉的糖醋水，密封冷藏两天，即可开吃

9、做好的紫苏杨梅桃子姜，酸酸甜甜，解暑又开胃！

10、看我奶奶吃得多开心