大烩菜的做法

1、准备一个碗，放入10克干木耳，加入开水，泡发20分钟。

4、将蒜和一半的葱姜切成末，放入碗中备用。

6、五花肉洗净后切片。

8、放入白菜梗炒软，加入1勺盐和1勺胡椒粉调味，倒入清水烧开。

10、再放入土豆片和白菜叶子，煮五分钟后放入小青菜，翻炒均匀。

12、出锅，色香味俱全的大烩菜就做好了。