1、首先需要准备好一个盆，泡上自己要吵的面，泡的时候尽量用刚开的水来泡。这样泡的面会好很多。
2、泡的话基本泡5分钟左右就可以捞出来然后过冷水，这样出来的命就比较劲道而且待会炒的就不会粘锅了。
3、而且也可以用煮的，一般就是用清水煮大概2-3分钟然后捞出来后直接过冷水，过冷水的用处同上。
4、然后开火，等锅里面的水干了之后，然后放上适量的植物油，可以稍微多方一点油，因为油多了就不容易粘锅了。
5、等油温大概6成热的时候，放上准备好的菜，先将菜翻炒一下，大约6成熟。
6、放入刚才泡好方便面，然后 放上调味料略加翻炒后就可以出锅了。
