紫菜蛋花汤的做法

1、碗中打入两个鸡蛋。

2、加入一勺料酒，少许盐。

3、搅拌均匀。

4、准备好肉丸、紫菜、姜片。

5、锅中加入适量清水，放入姜片。

6、放入肉丸，大火烧开后转中小火。

7、肉丸熟透后下紫菜，紫菜变软淋入蛋液。

8、加入适量盐调味。

9、滴几滴香油关火，撒入葱花即可。

10、一道紫菜肉丸蛋花汤就做好了。