秋后吃苦瓜的好处

1、苦瓜的营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，还含有多种氨基酸以及果胶等营养成分。苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。

3、降低胆固醇、平衡血压苦瓜中所含的苦瓜皂苷，能够降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度，减少动脉硬化，进而减少高血压的发生。

5、提高人体抵抗力苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用