香菇蒸虾盏的做法

1、选择新鲜的对虾，洗净沥干水份，去头、去尾、去虾线，剁碎、加葱姜末。加料酒去腥味。

2、加生抽、盐、白胡椒拌匀。

3、胡萝卜去皮切碎末，加入虾皮馅里，调匀馅料就准备好了。

4、将处理好的虾泥填入香菇中。

5、连盘一起放入蒸锅，蒸锅选择1000瓦，定时10分钟

6、蒸好将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可