黑椒牛肉杏鲍菇

1、牛肉切丁，用料酒少许，盐少许，淀粉少许腌制牛肉

2、杏鲍菇洗净切丁备用

3、尖椒切块备用

4、小火煸炒牛肉丁，之前可以用水过一下，至八分熟，比较好熟

5、八分熟后放入杏鲍菇，翻炒

6、放入尖椒，加少许生抽

7、杏鲍菇比较好熟，翻炒几下，加入黑胡椒，食盐

8、最后加少许味精调味，出锅装盘