羊肉怎样去掉膻味呢

1、用水浸泡一段时间，这个是必须的，不仅可以更干净的清洗羊肉，还可以有效去除很大一部分绎吱砭赜膻味。但是浸泡时间不要过长，否则羊肉吃起来不香了。

3、羊肉与萝卜一起炖，可以去除膻味。其实，这样还有助于保持营养，有助于消化。

5、加入适量的大蒜和辣椒，也能去除羊肉的膻味。