台式炒年糕的做法

1、备料：我用五花肉切薄片，煎起来很香， 红萝卜刨丝、香菇切丝、洋葱切丝，蒜切末，葱切小段。

2、先煸猪肉。

3、煸出肉香后，加入红萝卜跟香菇。

4、再加入洋葱跟蒜。

5、加入香菇水，如果水分不够再另外加水。

6、加入年糕。

7、煨到水分快收干时加入油葱酥跟葱，也一并调味。

8、完成。水煨煮的时间要久一点，让年糕完全熟，口感才好吃。