香甜浓郁橙汁蒸鸡蛋羹

1、准备食材

2、新的浓缩橙子用温温开水调均匀，鸡蛋打散到碗里，用筷子抽打均匀。

3、橙汁和蛋液的量大约为1:1.5左右。放入白糖（可不加），用筷子顺时针向一个方向搅拌均匀。

4、再次过滤，过滤掉杂质和气泡。盖上保鲜膜用牙签扎几个眼，或者直接盖上盘子。锅内烧水，水开后上蒸锅蒸8-10分钟即可。

5、蒸蛋时候覆上保膜或者盖盖能让蛋受热均匀。

6、香甜可口