如何制作玉米南瓜饼

1、首先将南瓜去皮去籽，放入蒸笼里蒸熟，用筷子扎透并发软为止

2、将蒸好的南瓜冷却，加入白糖适量并搅拌成糊状

3、加入玉米面，边加边搅拌至如下图状态为止，略湿

4、将活好的面，取适量搓圆拍成饼状（窍门防止黏手可以在手上涂些玉米面就可以了），倒入200ml左右油，加热

5、油温八成热时放入面饼，底部略黄翻面，待两面金黄色即可出锅