纯真味红薯粉条之肉末椒炒粉条

1、准备好所需食材：纯真味红薯粉条、肉末、青蒜、嫩笋和干香菇(嫩笋是冬笋的尖头部分)

2、粉条和干香菇用水泡软(最好用冷水泡，赶时间可以用热水

3、泡软的粉条洗净后剪成小段(泡之前剪更容易些)

4、青蒜的蒜白和叶子分别切成末

5、嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁

6、锅内多加些油，倒入蒜白爆香

7、倒入笋丁和香菇丁炒香

8、倒入肉末炒至变色

9、倒入沥干水份的粉条翻炒

10、调入料酒、生抽、老抽、盐和白糖炒匀(粉条有些吸水，干的话可以适当加些水或高汤)

11、出锅前撒上青蒜叶即可