薯饼的做法？

1、1  土豆洗净，上锅蒸熟。然后土豆去皮，捣成土豆泥。

2、2  土豆泥中加盐、黑胡椒粉拌匀；

3、3  将土豆泥再加工成喜欢的饼状， 蘸上面包粉和蛋浆；

4、4  过油煎两面金黄（也可以油炸）出锅即可。