简而易的尖椒鸡蛋做法

1、将4个尖椒洗干净，一定要选择这样的尖椒，烧起来才有味道的，不要买成菜椒，并切成饼状。

2、将鸡蛋打碎，放碗里。并将尖椒放入碗中，加入一勺盐和半勺味精。并搅拌均匀。

3、将5、6根葱洗干净，切碎，放入碗中。以下就是我加入葱的图片。

4、放入葱后，我们要进行搅拌，最好搅拌5分钟。并要确保都搅拌开了，就行了啦。

5、加入油在锅里，等油开了之后，放入搅拌好的鸡蛋。再锅里进行煎炸。

6、煎炸5分钟左右，可以翻边进行煎炸。这一边在煎炸5分钟左右，就可以啦。