素菜凉拌金针菇

1、金针菇切掉老根洗干净，放入烧开的滚水中，煮5分钟。捞起沥干水分。

2、把蒜捣碎放在金针菇上面。

3、锅里倒入食用油烧热淋在金针菇上面。

4、放入盐，生抽，麻油调匀，就完成了。