家常版丝瓜猪肝汤教程

1、准备好需要的全部食材。

2、把猪肝斜刀片成小薄片。备用。

3、再把丝瓜去皮，洗干净，切成滚刀块。大蒜适量切成末备用。

4、切好的猪肝加2克盐，2克胡椒粉，15毫升料酒，搅拌均匀，备用。

5、锅里倒15毫升食用油，放入蒜末，爆香。

6、再放入丝瓜，加一克盐，继续翻炒。再加适量水，大火煮开放入适量姜片，开锅后放入猪肝，大火煮开后就可以出锅啦。