牛肉蒸饺的做法

1、先把面粉放在盆上，加入开水，鸡蛋和面，用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面。

2、牛肉用绞肉机做成陷，加入盐，料酒，少量的花椒粉和姜丝，搅拌均匀；备用

3、面团做出饺子皮，将牛肉陷包好，记得在饺子底下放点面粉，这样饺子不会贴盆

4、先在蒸笼上刷点油，整齐的放上牛肉饺子，大火蒸15分钟，就可以开动了

5、要是想口感好一点，可以加点洋葱，味道挺不错的，