自己在家煮鸡腿喝鸡汤的好吃做法

自己在家煮鸡腿喝鸡汤的好吃做法，煮一两根大鸡腿，边吃肉边喝汤。

食材

鸡腿 一根

八角 两三个

花椒 一小把

食用盐 一小勺

鸡精 小半勺

葱 半根

干辣椒 两小段

方法/步骤

把冻鸡腿拿出在凉水中稍微解冻。备好佐料。

鸡腿拉两刀，入锅加冷水，等锅中水滚煮出血沫后捞出。

把鸡腿冲洗干净，然后放入锅中，加入干辣椒段、葱、八角、花椒。

加水，盖上锅盖烧至水滚，加入食用盐。

盖上锅盖炖四十分钟后加入鸡精。再炖五分钟。

捞出鸡腿放入碗中，捞出所有佐料，碗中加葱末，倒入鸡汤。

注意事项

盐不用多，主要是品尝汤的美味，鸡腿味道轻点也好吃。