五花肉炖土豆杏鲍菇

1、五花肉切薄片，土豆去皮后切成滚刀块，姜切片，杏鲍菇切滚刀块，大蒜用刀拍一下后全部剥干净。

2、炒锅内放入一点点油，把五花肉放入炒锅内炒出其中的油，然后炸香姜、大蒜和花椒。接着倒入杏鲍菇和土豆块，翻炒均匀后加入适量的盐、南德、1勺生抽翻炒均匀，接着加入一碗清水。

3、中火炖至土豆和杏鲍菇熟透，就可以出锅了。