1、取适量的面粉加少许开水，用筷子拌成面絮后，稍凉一会后揉成光滑的面团，醒30分钟左右。
2、取一个小碗加一大勺芝麻酱、2勺香油、一勺白砂糖、适量的盐、少许鸡精、半勺酱油、少许开水搅拌均匀调成芝麻酱。香葱切成葱花。
3、手上沾点油，把面团分成两个，取其中一个用擀面杖擀成薄片，在上面均匀的刷上一层芝麻酱后撒点葱花（芝麻酱不能刷太多），从一边卷起后再从一头卷起，卷成小饼，然后用擀面杖再次擀压成饼。
4、电饼铛内刷上一层油，把擀好的饼放入电饼铛内，待一面焦黄翻另一面（在翻面后可以再刷一些油）。待两面焦黄饼就做好了。最后把饼切开就可以吃了。简单的早餐就做好了。
