手把手教你做蛋黄酥

1、中筋面粉加入黄油、糖、水混合均匀，揉成团，制成水油皮。

3、将低筋面粉和黄油混合搅拌均匀揉成团，做成油酥。

5、将水油皮压成圆片，包入油酥，滚圆。

7、盖上笼布醒15分钟。

9、将面团擀平，从一头卷起。

11、揉成团，擀成圆饼放入馅。

13、放入烤箱170度烤15分钟取出，再刷上蛋黄撒上芝麻，继续烤10分钟。