凉拌莴笋丝，好吃得停不下来！

1、准备莴笋一根，削皮洗净备用！（要选择嫩嫩的莴笋哦，不要太老的！）

3、水烧开加入少许盐和几滴油，放入莴笋丝焯水10秒左右即可！

5、捞出沥干水分，加入一勺盐拌匀腌制5分钟左右！

7、做好的莴笋丝撒入少许白芝麻和红椒圈装饰一下即可！