如何做简易的焦糖布丁

1、准备焦糖材料，80g的糖和20g的水混合，小火加热。小火煮啊煮，看着颜色慢慢变黄。

2、直至变成漂亮的琥珀色！

3、迅速离火！趁热，赶紧倒进布丁瓶子里。

4、薄薄一层就够了！否则太甜。（这个瓶子底子很厚，看着似乎很多，其实只有一点点啦！）

5、鸡蛋打散！打均匀咯！牛奶加入剩余的20g糖，稍微加热，搅拌至糖溶化，冷却待用牛奶彻底冷却后，加入鸡蛋液。搅拌均匀。

6、过滤进小布丁瓶子里。

7、烤盘里盛冷水，布丁瓶子水浴法烤制！160度 中层 30分钟。