盐水鸭的做法

1、鸭肉洗净，一直鸭子感觉太大，就切下来腌制了

3、锅烘干倒入花椒粒和食盐，小火炒

5、把炒好的盐和花椒均匀的抹在鸭子上面，放入保鲜袋

7、这边材料拍少了，应该是葱切段，姜片，桂皮，茴香，八角，料酒

9、不盖盖子大火烧开，撇去血沫，思凳框酣转倒入砂锅，小火炖，加点醋更容易烂，炖了用筷子试试，好了以后关火闷十分钟左右

11、放凉切块即可，不大会切，就这么看看吧