绿豆芽炒土豆丝怎样做才好吃

1、两百克土豆切丝，放入水中洗出多余的淀粉，土豆丝开水下锅，烫伤38秒，盛出备用，烫好的100克粉条，老抽上色，20克韭菜备用

2、锅中油热，倒入100g豆芽，炒熟备用，起锅烧油，放入10克葱，10克蒜，10克干辣椒，炸出香味倒入土豆丝，豆芽

3、倒入泡好的粉条，韭菜，加入10克盐，10克鸡精，10克13香，10克生抽，10克陈醋，大火翻炒均匀即可