芋头炖排骨怎么做？

1、腊排骨放入清水中，浸泡1小时，排骨清洗干净。

2、芋头去皮，切成块状。

3、排骨和腊排骨放入清水中，再放入香葱和生姜，大火，煮沸。

4、捞出，清洗干净。

5、放入电饭锅中，倒入清水、香葱和生姜，大火，煮沸。

6、放入料酒和芋头，炖30分钟。

7、放入食盐，搅拌均匀。

8、盛出，放凉。