土豆窝窝的做法

1、土豆去皮后蒸熟，倒在大碗里，蒸出的土豆水分不要倒进去，去皮后的土豆大约在580克；

3、然后分次少量的加入红薯淀粉或是土豆淀粉，揉成不粘手的面团就可以。我大约加了120克，具体的用量要根据土豆的含水量决定；

5、然后摆放在笼屉上，隔水蒸大约6-8分钟左右，时间不要蒸太长了；

7、然后大火煮开煮2分钟，再倒入半碗水淀粉煮开；

9、然后翻炒均匀即可出锅；