如何做出冬阴淡菜汤

1、香茅、葱切段、姜切三片、香菇用热水泡发

3、解开袋子后泡在水里，用手不停的搓洗，直到换几次水看不到沙子为止。

5、炒开番茄膏后加入冷水煮开，先放入葱段、香茅、姜片、香菇、青柠檬（最好去皮，要不发苦）。

7、这时候可以倒入淡菜了。

9、最后将椰浆放入汤中煮开，最后放是为了保证椰浆的香气不会跑了，再放入白醋、辣椒酱、雨露调味。

11、太好吃了！