面包蟹怎么做好吃又简单

1、准备一只新鲜的面包蟹，用清水冲洗一遍备用

2、将面包蟹开壳、去腮、切小块，蟹脚敲碎入味

3、葱切葱段，姜切丝，放入盘中备用

4、锅中烧油，加入葱、姜爆香，下入面包蟹翻炒

5、加入少许料酒、生抽、适量清水，大火煮4分钟

6、开盖撒上葱段，翻炒30秒

7、最后，加入少许盐调味，摆盘即可