爆炒鱼肚的做法

1、准备食材，鱼肚洗净

2、清水加2片生姜，加入料酒烧开

3、加入鱼肚

4、15秒左右沥水捞出备用

5、锅内蒜瓣爆香

6、加入黄瓜，黑木耳炒几下

7、加入鱼肚，加一点清水再翻炒

8、起锅前，加入大葱，菜椒翻炒

9、起锅前，加点盐巴。