美味的白萝卜清炖猪肺汤

1、洗干净的猪肺切块。

2、锅中注入清水烧开，倒入猪肺，煮至变色后捞出沥水备用。

3、用油起锅，倒入姜片爆香，倒入猪肺，淋入少许料酒，炒匀。

4、倒入适量清水，加盖煮沸。

5、揭盖，倒入备好的白萝卜，用大火煮沸。

6、将猪肺、白萝卜及汤一起倒入砂煲，加盖大火烧开，捞去浮沫。

7、加入适量的盐、味精、鸡粉搅匀入味，撒入葱花即可。