凉拌甘蓝

1、将紫甘蓝、绿甘蓝切取四分之一个，去掉中心的硬梗

2、切成细丝

3、切成细丝后冲洗一下

4、用食盐抓放抓放，去掉里面的汁，用冷却的开水冲了一下

5、加少许食盐

6、少许生抽

7、加适量陈醋

8、加一茶匙白糖

9、加少许香油一起搅拌

10、加少许香油一起搅拌均匀即可装盘。

11、搅拌均匀即可装盘。