红豆饭的做法

1、挑出红豆中的泥沙、石子和坏豆，洗净后泡冷水中过夜，水要浸过豆面约2厘米高。

3、煮至红豆变软。

5、加入煮过的红豆和煮豆水，水量约为食指一指节，煮豆水不足可酌量加入冷水。